职位描述:
岗位职责:
1、负责协助部门经理维护部门的日常营运。
2、负责部门员工的排班及每日的工作安排,负责部门每月考勤。
3、检查、维护餐厅日常环境卫生,为客人创造卫生舒适的用餐环境。
4、及时的服务客人,为客人提供超越期望的服务。
5、熟知酒店的各项促销信息,并且能够为客人提供点菜及酒水服务。
6、需询问客人对餐厅的意见或建议,不断提升餐厅的客户满意度。
7、及时处理客人的任何投诉,提升客户满意度并且做好记录。
8、主持班前班后会,及时与员工沟通相关的营业信息,并且传达酒店相关最新信息给员工
9、严格控制破损,发现破损要及时登记处理。
10、对新入职的员工要进行技能技巧的培训,提升服务质量。
11、准备和维护部门内部相关资料,文档、营业信息、客人档案、备忘录等需做好登记保管。
12、完成上级安排的其他任务